Champiñones Rellenos

Hola a todos.

Va una receta con champiñones que a nosotros nos salió muy buena!

Procedimiento:

Limpiá los champiñones con un lienzo húmedo. Una vez limpios, les retiramos los tronquitos, los picamos y reservamos.

En una sartén caliente y sin nada de aceite o agua colocá los “sombreritos” y cocinalos hasta que tomen algo de color dorado. Retirá del fuego y reservá.

En la misma sartén salteá los troncos picados  hasta que tomen algo de color dorado. Apagá el fuego y agregá albahaca picada, ajo picado, nueces picadas, aceite de oliva, sal y pimienta.

Rellená cada sombrerito con esta mezcla y ya está!

Solo resta condimentar con sal y pimienta.

Son un perfecto acompañamiento para arroz integral, pasta o lo que ustedes prefieran o tengan en casa.

Espero que lo pongan en práctica.

Ingredientes:

6 Champignones grandes

Albahaca

Nueces picadas

Ajo Picado

Aceite de Oliva

Sal y Pimienta

Consejitos..

Los champiñones son como esponjas, al tomar contacto con el agua la absorben y no queremos eso, .es por eso que solo usamos un lienzo húmedo.

Podes usar cualquier hierba aromática que tengas en lugar de albahaca.

Y miren que lindos quedan!